Trilladora
En nuestra trilladora transformamos el café pergamino en almendra, cuidando cada detalle para preservar su calidad y autenticidad. Es un paso clave donde la tecnología se une al conocimiento tradicional, garantizando un grano limpio, uniforme y listo para tostar con excelencia.
Donde el Café se Transforma en Felicidad y Sostenibilidad
En J-ECO COLOMBIA, no solo comercializamos café; entregamos felicidad en cada grano. Nuestro compromiso con el desarrollo sostenible es inquebrantable, y nuestras proyecciones futuras son claras:
Eficiencia logística y mejora continua de procesos para reducir nuestro impacto ambiental.
Aporte constante de valor a nuestras comunidades cercanas y al bienestar de quienes hacen posible este sueño.
Fortalecimiento continuo de nuestros proveedores y construcción de relaciones a largo plazo con nuestros clientes.
Fotografía de J-Eco.
Más Allá de la Taza: Sostenibilidad en Cada Eslabón
En J-ECO COLOMBIA, la excelencia va de la mano con la responsabilidad. Nos enorgullece ser una marca sostenible que impacta positivamente en tres factores fundamentales:
Económico: Mejoramos los ingresos de los campesinos y agricultores tradicionales a través de precios justos y estrategias de acopio, transformación y comercialización que garantizan un óptimo rédito. Creemos en un negocio que beneficie a todos.
Social: Fortalecemos las comunidades cafeteras, promoviendo el bienestar de nuestros colaboradores y sus familias. Somos conscientes de que el sector cafetero es el motor de nuestro país y queremos que esa fuerza se sienta en cada hogar.
Ambiental: Nuestra producción es amigable con el medio ambiente, aplicando prácticas agrícolas sostenibles y regenerativas. Desde la trilla de café con alta eficiencia hasta la reducción de nuestra huella de carbono, cada acción está pensada para disminuir nuestro impacto y preservar la riqueza natural de Colombia.
¿Estás listo para experimentar la diferencia de un café que no solo deleita tu paladar, sino que también contribuye a un mundo mejor?
Elige J-ECO COLOMBIA y sé parte de esta empresa cafetera sostenible.
Fotografía de J-Eco.
Transformación del Café en Almendra
En J-ECO COLOMBIA ROASTED COFFEE, transformamos café en almendra en una experiencia sensorial única. Nuestros granos son cuidadosamente seleccionados y sometidos a procesos de tostión personalizados, adaptados a las necesidades específicas de cada cliente. Durante la tostión, el grano experimenta reacciones físicas y químicas que potencian su aroma, sabor y color, creando un perfil de taza distintivo y de alta calidad.
Contamos con un equipo altamente calificado y comprometido con los más altos estándares de calidad, asegurando un producto final que supera las expectativas. Ofrecemos café tostado en distintos niveles de tostión (baja, media y alta), así como opciones de molienda (fina, media o gruesa), garantizando así una solución ideal para cada tipo de preparación.
Nuestras Presentaciones
Empaque biodegradable, con válvulas desgasificadoras.
Todos estos cafés en almendra se caracterizan por tener una taza sin defectos predominantes en la calidad de la bebida.
Otros tipos de café en almendra que producimos en J-ECO COLOMBIA y ofertamos al mercado mundial, son:
Fotografía de J-Eco.
Coproductos del excelso, llamados por su definición en el proceso de Trilla:
-Pasilla de máquinas: Subproducto del proceso de trilla y clasificación del café que se compone principalmente de defectos físicos, es decir granos mordidos, picados por insectos, partidos, granos verdes, sobre secos, averanados, decolorados, sin densidad; sin embargo, incluyen granos considerados aprovechables con porcentaje alrededor del 40%.
-Pasilla de electrónicas: Subproducto del proceso de trilla y clasificación del café que se obtiene por medio de equipos de selección electrónica y se compone por granos gruesos en su mayoría de colores rojos, negros, amarillos, blancos y en ocasiones si la mercancía tiene un porcentaje de humedad alto que hace que el grano se torne oscuro, puede ser incluido en esta selección electrónica.